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9188彩票网可靠吗 - 豆角最近火了,教你一个美味新吃法,饭都不用煮,大人小孩抢着吃

2020-01-08 17:21:21 阅读量:889 作者:匿名

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9188彩票网可靠吗,今天跟大家分享一道好吃到舔盘的豆角焖面,面条吸饱了汤汁的精华,香而不腻,干湿有度,做起来非常简单快速,面食爱好者绝不能错过!

豆角400g、湿面400g、五花肉200g

生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、姜、蒜

250g四季豆择去两头洗净,切小段;

300g五花肉去皮切成薄片;

锅内放少许油,放入五花肉下锅煸炒出油,煎到焦香的程度;

加入5颗冰糖翻炒上糖色,倒入豆角,翻炒均匀;

再加一勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量姜丝和蒜末;

翻炒上色;

再倒入适量热水,淹没豆角即可;

盖上锅盖小火焖3分钟;

开盖盛出半碗汤汁;

将鸡蛋面(尽量去市场上买新鲜的湿面条或者用手擀面)均匀的铺在豆角上;

盖上锅盖小火焖10-15分钟;

中途2次开盖沿锅边加入舀出来的汤汁避免粘锅;

等面条没有白心就熟了,打开锅盖拌匀,让所有汤汁包裹在面条上,收汁出锅,豆角焖面就做好啦!

充分吸收了汤汁的面条,超筋道巨入味!再加上鲜嫩的豆角和焦香不腻的五花肉,一大口下去,美滋滋~不说了不说了,口水都要滴到键盘上了,赶紧开动吧!

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